Món xôi,  Nấu ăn

Cách nấu xôi bắp mỹ hấp dẫn cho ngày mới tràn đầy năng lượng

Bữa sáng với món xôi bắp Mỹ thơm dẻo cùng hạt ngô giòn ngọt ngọt quyện lấy mỡ gà béo ngậy, thơm nhẹ của nước cốt dừa thêm chút hành phi thì còn gì hấp dẫn hơn. Với hương vị vừa lạ vừa quen cũng nguồn dinh dưỡng dồi dào bạn sẽ có một ngày làm việc tràn đầy sức sống. Bạn đang tò mò về cách nấu món ăn này vậy đừng bỏ qua cách nấu xôi bắp Mỹ này nhé.

Cách nấu xôi bắp mỹXôi bắp Mỹ với màu vàng chủ đạo thật bắt mắt

Hơn nữa, bắp Mỹ không chỉ để sử dụng nấu xôi bạn có thể sử dụng nấu sữa cũng rất ngon nhé. Mùi thơm của ngô, ngọt tự nhiên sẽ khiến bạn thích mê. Cùng tham khảo cách nấu sữa bắp mỹ nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cũng giống như món xôi bắp thông thường, cái khác chính là sử dụng bắp Mỹ thơm ngon. Với cách làm xôi bắp Mỹ tại nhà bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Gạo nếp Bắc: 1 kg. Bạn nên chọn loại gạo nếp dẻo thơm.
  • Bắp Mỹ: 3-4 bắp
  • Hành tím: 3-4 củ
  • Muối: 1 thìa cafe
  • Nước cốt dừa: 100ml
  • Mỡ gà
  • Lá dứa tươi: 3-4 lá

Cách nấu xôi bắp mỹ

Xôi bắp Mỹ với những hạt xôi thật dẻo, mềm và thơm. Cùng những hạt bắp Mỹ vừa giòn, vừa ngọt vừa thơm quyện với nước cốt dừa béo ngậy thơm nức. Khi ăn kèm với hành phi và dừa nạo cùng mỡ gà béo béo càng khiến món xôi thêm ngậy hơn.

Với cách nấu xôi bắp mỹ bằng nồi cơm điện bạn cần thực hiện các bước như sau:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Cách làm xôi bắp mỹNgâm gạo nếp sau đó rửa sạch lại bằng nước cho sạch

Với gạo nếp bạn nên chọn loại gạo nếp dẻo, thơm và đều hạt. Nhặt bỏ những hạt sâu thối. Tiếp tục cho gạo nếp vào chậu, đổ nước và ngâm với nước ấm khoảng 6-7 tiếng. Sau đó rửa sạch lại vớt nước để ráo rồi trộn thêm chút muối.

Lá dứa bạn đem rửa sạch rồi để cho ráo nước.

Bắp Mỹ bạn nên chọn những bắp có màu vàng ruộm, bấm nhẹ vào hạt thấy có sữa chảy ra. Bạn tách hết hạt bắp ra, có thể dùng dao để bào hạt bắp, sau đó rửa sạch lại bằng nước.

Bước 2: Hấp xôi bắp Mỹ ngon

Sau khi chế biến các nguyên liệu xong bạn tiến hành hấp xôi. Ở cách làm này bạn sẽ sử dụng nồi cơm điện để hấp xôi. Ngoài ra bạn cũng có thể sử dụng nồi hấp và hấp tương tự.

Bạn trộn đều gạo nếp, bắp Mỹ cùng với dừa nạo sợi. Từ từ đổ vào xửng hấp rồi dàn đều các cạnh. Cho khoảng 2-2,5 lít nước xuống dưới nồi, đặt xửng hấp lên và cắm điện. Bật nút cook và nấu cho sôi.

Tiếp tục bạn từ từ đổ nước cốt dừa vào, đảo đều rồi cho lá dứa lên trên và đậy vung lại.

Cách nấu xôi bắp Mỹ bằng nồi cơm điệnHấp xôi bắp Mỹ tới khi xôi chín mềm dẻo, thơm mùi nếp cùng bắp

Nấu tới khi thấy nồi cơm điện nhảy nút khoảng 5 phút bạn mở ra để kiểm tra xem xôi đã chín chưa. Nếu thấy xôi đã chín dẻo thì lấy ra cho vào tô lớn.

Hành phi bạn đem bóc vỏ, rửa sạch rồi thái mỏng. Sử dụng mỡ gà cho vào chảo đun sôi rồi cho hành tím vào phi cho vàng thơm. Khi thấy hành có mùi thơm, màu vàng bắt mắt thì tắt bếp.

Lấy xôi ra bát, trộn chút mỡ gà rồi đảo nhẹ tay, rắc thêm hành tím vừa phi vàng vào là có thể thưởng thức được ngay.

Yêu cầu thành phẩm

Với cách nấu xôi bắp Mỹ bào chuẩn vị sẽ đạt được những yêu cầu như sau:

Từng bát xôi thật bóng bởi phần mỡ gà vàng, béo, ôm lấy hạt bắp Mỹ vàng ruộm, giòn và ngọt, dừa nạo trắng cùng hành phi vàng giòn thơm nức.

Từng miếng xôi thật dẻo thật thơm, với hạt bắp Mỹ ngọt giòn, nước cốt dừa cùng mỡ gà thật béo ngậy. Thêm hành phi thơm nức càng khiến cho món xôi bắp Mỹ thêm ngon hơn, đậm đà hơn.

Cách nấu xôi bắp mỹXôi bắp Mỹ thơm ngon béo ngậy

Cách nấu xôi bắp Mỹ thật quá đơn giản phải không. Chỉ với hai bước làm như trên bạn sẽ có một món ăn thật ngon, thật hấp dẫn và rất bổ dưỡng. Tuy nhiên với người đang muốn giảm cân thì nên hạn chế ăn món ăn này.

Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm cách làm chanh mật ong. Một thứ đồ uống vừa hỗ trợ giảm cân hiệu quả vừa thanh lọc cơ thể, giúp cơ thể sảng khoái sau một ngày làm việc mệt mỏi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *