Chè,  Đồ uống

Cách nấu chè bắp Mỹ ngọt ngon khó cưỡng

Chè bắp Mỹ từ lâu đã là một món ăn được nhiều người yêu thích với nước chè sánh dẻo, vị thơm thơm của ngô, ngọt ngọt giòn giòn, quyện lấy nước cốt dừa béo ngậy. Hãy tự mình nấu món chè bắp Mỹ để cả nhà cùng thưởng thức với cách nấu chè bắp Mỹ dưới đây nhé.

Cách nấu chè bắp MỹChè bắp Mỹ ngọt ngon với nước cốt dừa béo ngậy hấp dẫn

Ngoài ra người ta có thể sử dụng bắp Mỹ để nấu xôi bắp MỹVới phần xôi mềm, dẻo thơm vị nếp cùng bắp Mỹ giòn ngọt, quyện lấy nước cốt dừa béo cùng hành phi vàng thơm. Chắc hẳn món ăn này sẽ là một gợi ý cho bữa sáng hấp dẫn.

Nguyên liệu nấu chè bắp Mỹ

Cách nấu chè bắp Mỹ ngon không chỉ nằm ở việc bạn sẽ nấu như thế nào mà còn quan trọng ở việc bạn chuẩn bị nguyên liệu ra sao. Các nguyên liệu cần thiết để nấu chè bắp Mỹ là:

  • Bắp Mỹ: 3-4 bắp
  • Nước cốt dừa: 1 lon
  • Bột bắp: 30g
  • Bột sắn dây: 50g
  • Dừa tươi nạo sợi: 50g
  • Đường: 250g
  • Lá dứa tươi (lá nếp): 3-4 lá tươi
  • Muối: 1 thìa cafe
  • Vừng rang: 30g

Cách nấu chè bắp Mỹ

Là một món ăn thích hợp trong ngày hè nóng nực với hương thơm và mùi vị rất dễ ăn. Đồng thời trong bắp Mỹ có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Tưởng chừng việc nấu món ăn này sẽ khó khăn nhưng nó vô cùng đơn giản. Cách nấu chè bắp Mỹ dừa chỉ với một vài bước như sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cách nấu chè bắp mỹ ngonTách hạt bắp Mỹ riêng bằng cách dùng dao gọt từ trên xuống dưới

Với bắp Mỹ bạn nên chọn những bắp thật tươi với vỏ ngoài còn xanh, từng hạt ngô đều, bấm nhẹ còn phần sữa chảy ra là được.

Bạn bóc lớp vỏ, rửa sạch, nhặt sạch phần râu ngô sau đó tách riêng phần hạt bắp ra. Bạn có thể dùng dao gọt từ đầu tới cuối, gọt thật sâu chạm vào phần cùi ngô.

Lá dứa bạn đem rửa sạch để ráo nước.

Bước 2: Nấu chè bắp Mỹ

Bạn bắc một nồi lên bếp cho vào đó khoảng 1-1,5 lít nước lọc. Thả phần cùi ngô vào, thêm lá dứa cùng với chút đường để ngô được ngọt hơn.

Lưu ý khi luộc cùi ngô bạn nên thường xuyên vớt bọt để nước chè được trong hơn. Đun khoảng 15-20 phút bạn vớt phần cùi ngô và lá dứa ra. Tiếp tục cho hạt bắp vào nấu cho tới khi chín. Nêm nếm thêm đường và chút muối cho vừa miệng.

Cách làm chè bắp mỹNấu cho tới khi hạt ngô chín mềm và ngọt ngọt

Bạn trộn đều bột sắn dây và bột ngô theo tỷ lệ 3:1 rồi hòa vào bát con nước cho tan hết. Cuối cùng từ từ đổ vào nồi ngô vừa sôi, dùng muôi khuấy đều tay theo một chiều cho bột sắn dây không bị vón cục.Đun tới khi hỗn hợp chè sánh, sệt và dẻo lại thì tắt bếp.

Múc chè ra bát, rưới nước cốt dừa lên, cùng vài sợi dừa tươi và hạt vừng rang. Khi ăn bạn trộn đều lên thêm chút đá xay và thưởng thức.

Yêu cầu thành phẩm

Cách nấu chè bắp Mỹ ngon đơn giản là thế nhưng cần đạt được những yêu cầu như sau:

  • Hạt bắp phải thật mềm, hơi giòn và ngọt lịm. Nước chè sánh, sệt với mùi thơm của nước cốt dừa.
  • Khi ăn một miếng là sự kết hợp giữa bắp nếp thơm ngon cùng dừa tươi và vừng rang bùi bùi. Nước cốt dừa sánh, béo ngậy cùng vị ngọt đậm đà chỉ ăn một miếng thôi bạn sẽ muốn ăn thêm.

Cách nấu chè bắp mỹ dừaChè bắp Mỹ với màu sắc bắt mắt cùng hương vị đậm đà

Thêm một món ngon được chế biến từ bắp Mỹ chính là món sữa bắp Mỹ thơm lừng. Với vị ngọt tự nhiên, mùi thơm đặc trưng của bắp khiến bạn khó cưỡng lại với cách nấu sữa bắp Mỹ cực kì đơn giản.

Với cách nấu chè bắp Mỹ với nếp bạn chỉ cần chuẩn bị thêm khoảng 100g gạo nếp ngon. Bạn ngâm gạo nếp với nước khoảng 5-6 tiếng để khi nấu sẽ nhanh mềm hơn.Trước tiên bạn sẽ nấu gạo nếp cho chín mềm trước rồi cho hạt bắp nếp vào nấu. Với cách làm tương tự như cách nấu chè bắp Mỹ như trên.

Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn thêm một cách nấu chè bắp Mỹ hấp dẫn. Mùa hè này bạn sẽ không còn cảm thấy khó chịu, nhàm chán với món ăn ngon bổ dưỡng này. Vậy bạn còn đang chần chừ gì mà không nhanh tay vào bếp để chiêu đãi cả gia đình ngay chứ.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *