Sữa chua

Cách làm sữa chua nước uống ngon tại nhà bạn không nên bỏ qua

Bạn đã biết tới loại sữa chua thông thường rất mềm và thơm cùng vị chua nhẹ và ngọt thanh. Nhưng ngày nay có một loại sữa chua nước uống rất ngon không chỉ tốt cho cơ thể lại rất đẹp da. Cùng tìm hiểu với cách làm sữa chua nước ngon dưới đây nhé.

Cách làm sữa chua uốngSữa chua uống thơm ngon mát lạnh

Sữa chua dạng nước vẫn giữ được hương vị đặc trưng của sữa chua thông thường. Chỉ khác nó tồn tại ở thể lỏng có thể thay thế cho các đồ uống như sinh tố, nước ép,…Đồ uống này rất thích hợp vào mùa hè.

Nhiều bạn sẽ thắc mắc về lượng calo có trong 1 hộp sữa chua là bao nhiêu. Vậy bạn có thể tham khảo bài viết 1 hộp sữa chua bao nhiêu calo nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cách làm sữa chua nước uống với các nguyên liệu rất quen thuộc như sau:

  • Sữa đặc: 1 hộp
  • Sữa tươi: 600ml
  • Sữa chua dẻo: 2 hộp
  • Đường: 200g

Cách làm sữa chua nước

Sữa chua uống với vị chua nhẹ tự nhiên, cùng vị ngọt thanh, mùi thơm đặc trưng béo ngậy của sữa tươi và sữa đặc sẽ khiến bạn thích mê. Đặc biệt hơn nữa cách làm sữa chua nước tại nhà đơn giản chỉ với một vài bước như sau:

Thêm nữa nếu bạn muốn biết có nên ăn sữa chua buổi tối thì đừng bỏ qua bài viết ăn sữa chua buổi tối nhé.

Bước 1: Nấu hỗn hợp sữa chua

Cách làm sữa chua nước ngonKhuấy đều theo một chiều nhất định cho phần sữa được hòa tan

Trước tiên bạn bắc một nồi lên bếp đun sôi khoảng 1 lít-1,5 lít nước lọc. Sau đó từ từ cho sữa đặc và sữa tươi vào khuấy đều theo một chiều nhất định cho phần sữa đặc tan hết. Tiếp tục cho hai hộp sữa chua dẻo vào khuấy đều tay. Nếu bạn thích uống ngọt hơn thì bạn có thể cho thêm chút đường.

Bước 2: Ủ sữa chua

Với cách làm sữa chua dạng nước thì việc ủ sữa chua đúng cách ảnh hưởng tới sự hấp dẫn của nó. 

Bạn lần lượt đổ hỗn hợp trên vào từng lọ đã được rửa sạch đậy kín nắp lại. Xếp các lọ vào nồi ủ, đổ nước nóng khoảng 1/2 bình và đậy nắp lại ủ trong vòng 8-10 tiếng.

Cuối cùng bạn lấy ra cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng là sử dụng ngay. Bạn lắc đều trước khi uống sẽ ngon hơn.

Yêu cầu thành phẩm

Với cách làm sữa chua uống đúng chuẩn cần đạt được những yêu cầu sau:

Sữa chua với màu trắng tinh khiết, mùi thơm béo của sữa tươi và sữa đặc. Vị chua chua và ngọt thanh, mát lạnh sẽ khiến bạn thích mê.

Cách làm sữa chua nước tại nhàSữa chua uống với vị chua nhẹ cùng vị ngọt thanh hấp dẫn

Bạn có thể sử dụng những loại mứt như dâu, xoài,…cho vào từng lọ rồi đổ hỗn hợp sữa chua vào. Khi uống bạn chỉ cần lắc đều trước khi uống là đã có những ly sữa chua uống với những hương vị yêu thích. 

Thêm nữa bạn cũng có thể sử dụng sữa chua uống chế biến thành các món sinh tố hấp dẫn, hay món hoa quả dầm tươi mát.

Lưu ý khi làm sữa chua uống

Với cách làm trên bạn cũng cần lưu ý một số điều như sau:

  • Trước tiên các loại nguyên liệu được chọn phải thật đảm bảo, đặc biệt là còn hạn sử dụng.
  • Với sữa chua dẻo phải được bảo quản trong tủ lạnh trước khi sử dụng nó.
  • Khi trộn hỗn hợp sữa đặc và sữa tươi cùng sữa chua bạn phải khuấy cho hơn hợp hòa vào nhau. Đặc biệt là bạn nên khuấy theo một chiều nhất định.
  • Việc khử trùng bình đựng sữa chua cũng rất quan trọng. Bạn sử dụng nước nóng để rửa sau đó phơi cho ráo nước.

Ngoài ra với cách làm sữa chua từ nước cốt dừa bạn cần chuẩn bị thêm khoảng 100ml nước cốt dừa, chanh tươi: 1/2 quả.

Cách làm sữa chua uống từ nước cốt dừaSữa chua uống với nước cốt dừa thơm ngon béo ngậy

Bạn cho nước cốt dừa, cùng sữa tươi và sữa đặc thêm chút đá bào vào máy xay sinh tố xay cho nhuyễn. Sau đó đổ ra cốc thêm lát chanh để khoảng 10-15 phút và thưởng thức ngay.

Với cách làm sữa chua nước cốt dừa này bạn sẽ có một ly sữa chua thơm ngon. Với phần cốt dừa béo ngậy cũng khiến cho đồ uống này thêm hấp dẫn hơn.

Hè đến rồi cùng vào bếp trổ tài khéo léo của mình với cách làm sữa chua uống ngon tại nhà để chiêu đãi bạn bè và gia đình nhé. Một đồ uống bổ dưỡng mát lạnh như thế này tại sao bạn không thử một lần chứ.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *